ホルモンの塩焼き レシピ・作り方

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信楽やき
あっさりと塩味にしてみました。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ホルモン
２００g
きゃべつ（小）
１/2個
ニンジン
１/２本
ピーマン
２個
にら
１束
しいたけ
２～４個
＊しお
小さじ１
＊鶏ガラスープ
小さじ１
＊酒
大さじ１
＊コショウ
適量
ニンニク
適量

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは４つ切りにする。ホルモンに塩・コショウをしておく。器に＊を混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったらホルモンを加えて炒める。ニンジン、ピーマン、キャベツを加え炒める。
  3. 3
    大さじ２の水を入れ蒸し焼きにする。肉と野菜に火が通ったら＊で味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホルモンにしっかりと塩・コショウしてください。辛いめ位がちょうどよいです。

きっかけ

冷凍庫にホルモンが残っていたので作りました。

公開日：2010/12/27
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
ホルモンの塩焼き

このレシピを作ったユーザ

信楽やき ご覧、いただきありがとうございます。 どんな方に出会えるかなあ よろしくお願いいたします。 今日は何、作ろうかなあ～

つくったよレポート（ 1 件）

2011/02/18 23:20
ピーマン・ニラがなかったので彩りがイマイチですが…^_^; 美味しかったです!!
63n63n
私よりとてもきれいで美味しそう！励みになる嬉しいお言葉、作って頂きありがとうございます。

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