かぼちゃのナムル コチュジャン味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮ごと５ミリ幅ぐらいのせんぎりに。固ければ少し電子レンジにかけると切りやすくなります。塩をまぶしておきます。
- 2 フライパンにごま油をひき中火にかけ、かぼちゃを入れて油が全体に回ったら、弱火にして蓋をします。
- 3 かぼちゃがほっこりとやわらかくなってきたら、コチュジャンを固まりのままかぼちゃの上にのせ再度蓋をします。
- 4 コチュジャンが柔らかくなったら全体にからめて、仕上げに長ねぎみじん切りとすりごまを加えて混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- ナムル
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