紅生姜と木耳の野菜焼き★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木耳を水に入れて戻します。

   

2. 2 キッチンペーパーで木耳の水気を拭き取ります。

   

3. 3 木耳をカットします。

   

4. 4 山芋の皮を剥きます。

   

5. 5 山芋を酢水に入れてしばらくつけておきます。

   

6. 6 玉ねぎを細かくカットします。

   

7. 7 紅生姜をカットします。

   

8. 8 蓮根の皮を剥いて細かくカットします。

   

9. 9 ボウルに蓮根を入れます。

   

10. 10 ふんわりとラップをします。

    

11. 11 電子レンジで600W1分かけます。

    

12. 12 里芋の皮を剥きます。

    

13. 13 ボウルに里芋を入れます。

    

14. 14 ふんわりとラップをします。

    

15. 15 電子レンジで600W5分かけます。

    

16. 16 フードプロセッサーに山芋を入れます。

    

17. 17 里芋を入れます。

    

18. 18 フードプロセッサーにかけます。

    

19. 19 フードプロセッサーにはんぺんをちぎって入れます。

    

20. 20 フードプロセッサーにかけます。

    

21. 21 ボウルにフードプロセッサーにかけたはんぺんや里芋を入れます。

    

22. 22 玉ねぎを入れます。

    

23. 23 紅生姜を入れます。

    

24. 24 きくらげを入れます。

    

25. 25 レンコンを入れ混ぜます。

    

26. 26 ボウルに★（おろししょうが・塩・めんつゆ・片栗粉）を入れて混ぜます。

    

27. 27 フライパンに油を入れて中火にします。

    

28. 28 フライパンに具材を入れて形を整えます。

    

29. 29 焼き色が付くまでしばらく焼きます。

    

30. 30 裏返します。

    

31. 31 焼き色が付くまでしばらく焼きます。

    

32. 32 焼きあがったら取り出します。

    

33. 33 お皿に盛り付けて完成です。

    

34. 34 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/QIw-G0I9AbM

    

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