♡鶏もも肉とトマトのサッパリ煮込み レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏もも肉(カット済み) 500～600
- 塩コショウ 少々
- ごま油 大1～2
- トマト 1～2個
- ★砂糖 大1
- ★しょうゆ 大1+1/2
- ★酢 大2
- 白ごま お好みで
作り方
-
1
フライパンにごめ油を引いて、鶏もも肉の皮を下にして、塩コショウをして中火で焼く。
焼いてる間にトマトをくし切りにして、★の調味料を混ぜ合わせておく。 - 2 肉に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして、弱火～中火で日を通す。
- 3 蓋を開けて、★の調味料を入れてひと煮立ちさせたら、トマトを加えてさっと混ぜたら完成です。
- 4 器によそって、汁を少しかけて、お好みでゴマを散らします。
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しっかりとした味付けでご飯が進みます♪