ナンプラーなし！ガパオライス★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスをカットします。

2. 2

   ナスをしばらく水に漬けておきます。

3. 3

   ズッキーニをカットします。

4. 4

   山芋の皮を剥いてカットします。

5. 5

   山芋をしばらく酢水に漬けておきます。

6. 6

   玉ねぎの皮を剥いてカットします。

7. 7

   じゃがいもをスライサーで薄切りにします。

8. 8

   別のボウルに★（砂糖・料理酒・醤油・おろしにんにく・鶏がらスープの素・オイスターソース）を入れて混ぜます。

9. 9

   フライパンに油を入れて中火にします。

10. 10

    フライパンにじゃがいもを入れます。

11. 11

    じゃがいもがパリッとなるまで両面焼きます。

12. 12

    焼きあがったら取り出します。

13. 13

    フライパンに油を入れます。

14. 14

    フライパンに玉ねぎを入れて炒めます。

15. 15

    フライパンに鶏ひき肉を入れて炒めます。

16. 16

    焼きあがったらボウルに取り出します。

17. 17

    フライパンに油を入れます。

18. 18

    フライパンにズッキーニを入れます。

19. 19

    山芋を入れます。

20. 20

    なすを入れて炒めます。

21. 21

    鶏ひき肉と玉ねぎを入れて炒めます。

22. 22

    フライパンに★を入れます。

23. 23

    混ぜて★と絡ませます。

24. 24

    乾燥バジルを入れます。

25. 25

    チリペッパーを入れます。

26. 26

    混ぜて絡ませます。

27. 27

    別のフライパンに油を入れて弱火にします。

28. 28

    玉子を割って入れます。

29. 29

    白身のふちがカリッとなるまでじっくりと焼きます。

30. 30

    焼きあがったら取り出します。

31. 31

    お皿にごはんを盛り付けます。

32. 32

    お皿に具材を盛り付けます。

33. 33

    お皿にじゃがいもを盛り付けます。

34. 34

    ごはんと具材の上に玉子をのせます。

35. 35

    お皿に大葉を盛り付けます。

36. 36

    完成です。

37. 37

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/D2vZkpTR2Tg

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