マーボーかた焼きそば！麻婆皿うどん★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し木耳を水に漬けてしばらくおきます。

   

2. 2 別のボウルに☆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。

   

3. 3 別のボウルに★（料理酒・砂糖・醤油・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油・水）を入れて混ぜます。

   

4. 4 小ねぎをカットします。

   

5. 5 にんにくをみじん切りにします。

   

6. 6 しょうがをみじん切りにします。

   

7. 7 きくらげの水を捨てます。

   

8. 8 きくらげをカットします。

   

9. 9 フライパンに油を入れて中火にします。

   

10. 10 フライパンにしょうがを入れます。

    

11. 11 にんにくを入れます。

    

12. 12 豆板醤を入れて炒めます。

    

13. 13 フライパンに合挽き肉を入れて炒めます。

    

14. 14 フライパンに★を入れます。

    

15. 15 フライパンにきくらげを入れて炒めます。

    

16. 16 フライパンにもやしを入れて炒めます。

    

17. 17 フライパンに☆水溶き片栗粉を入れて混ぜます。

    

18. 18 お皿に皿うどん（油揚げ麺）を盛り付けます。

    

19. 19 皿うどん（油揚げ麺）にあんをかけます。

    

20. 20 あんに小ねぎをのせます。

    

21. 21 完成です。

    

22. 22 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/9jO5yhIHpaY

    

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