たまにはコンソメ風味の洋風肉じゃが! レシピ・作り方

たまにはコンソメ風味の洋風肉じゃが!
  • 約15分
  • 500円前後
イズミニ
イズミニ
王道の肉じゃがも美味しいですが、たまには目先を変えてコンソメで洋風の肉じゃがも良いですよ♬

材料(4人分)

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • バター 大さじ1
  • ウインナー 1袋
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • チューブにんにく 3cm
  • 100㏄
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • 乾燥パセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1 一口大に切ったじゃがいも、薄切りにした玉ねぎ、乱切りにした人参を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで5分加熱。レンジから目を離さないようお願いします
  2. 2 レンジから取り出し水気を拭いて、フライパンでバターを熱し材料を入れる。にんにく、コンソメ、ウインナーも入れ1分炒める
  3. 3 水を加え全ての材料が柔らかくなるまで煮込む(3分程度)。
    クレイジーソルトを加える。
  4. 4 器に盛り付け、乾燥パセリを散らせば出来上がり♬

きっかけ

肉じゃがなのにお肉がなくてウインナーで代用を。それならば洋風にアレンジしてみようと思い付きました。

おいしくなるコツ

時短テクでレンジを使い下茹でしました。材料を小さ目にカットすると火の通りが早くなります。 ミックスベジタブルなどを入れても色鮮やかに仕上がります。

  • レシピID:1870021508
  • 公開日:2023/05/29
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カテゴリ
肉じゃが
料理名
たまにはコンソメ風味の洋風肉じゃが♬
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