うまうま♡じゃがいものそぼろ煮♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも 中5個
- 鶏むね挽肉 300g
- 生姜チューブ 小さじ2
- 料理酒 大さじ3
- 油 少々
- 水 200cc
- ☆砂糖 小さじ4
- ☆昆布つゆ 大さじ4
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて、大きめの一口大に切っておく。
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2
温めたフライパンに油をひいて、鶏むね挽肉と生姜チューブを入れる。木べらなどで挽肉をほぐしながら、酒を少しずつ加える。挽肉に酒を混ぜ込みながら炒める。
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3
そぼろ状になったらじゃがいもを加え、炒め合わせる。水を入れて蓋をする。沸騰したら中火で5〜7分煮る。時々混ぜる。
-
4
☆を全て入れて、よく混ぜる。蓋をして沸騰したら弱めの中火にする。時々混ぜながら、煮汁が少なくなるまで10分ほど煮たら、火を止める。
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5
お皿に盛り付けたら完成です(^^)
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