新じゃがいものコロコロサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃがいも 2コ
- 生姜の甘酢漬け 20g
- ベーコン（ブロック） 50g
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 白だし 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
新じゃがいもは皮をむき、さいの目に切る。
鍋に水を入れて、新じゃがいもを入れ、火にかける。柔らかくなるまでゆで、ザルにあげる。
-
2
生姜の甘酢漬けはみじん切りにする。
-
3
ベーコンはさいの目に切る。耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 4 1〜3を合わせる。マヨネーズ、白だし、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。
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