新玉ねぎとはっさくの彩りマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 新玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらして30分置く。
- 2 はっさくを櫛形にきり、皮と実の間に包丁を入れてわける。薄皮と実の間にも包丁を入れ、実をとる。食べやすい大きさにちぎる。
- 3 スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。
- 4 オリーブオイルと酢、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- 5 水気を切った新玉ねぎと、はっさく、スモークサーモン、4を混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分程置く。
- 6 器に盛り、パセリを飾る。
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