★冷凍ブロッコリーで時短!アーリオオーリオ レシピ・作り方
材料(3-4人分)
- 冷凍ブロッコリー 1袋(400gくらい)
- ニンニク 1-2片
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- 水 大さじ1
- 塩 ふたつまみくらい
作り方
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1
ニンニク→みじん切り
鷹の爪→ 半分にわって、中の種を除く - 2 フライパンにオリーブオイルをあたためて、弱火でニンニクと鷹の爪を炒めます。香りが出てきたら凍ったままのブロッコリーも加える。
- 3 水をいれて蓋押して蒸し焼きにする。
- 4 ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を開けて、塩を入れ弱火で〜弱中火で炒め水気を飛ばします。
- 5 盛り付けて完成
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XUN2021/12/31 09:06大変参考になりました、ありがとうございました。