刻み(切り)昆布とトウモロコシ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刻み(切り)昆布 75g
- トウモロコシ(生を蒸して外した) 30g
- サラダ油 小1
- 塩麹 小1と半分
- 醤油 小1の半分
- 砂糖 小1
- 刻み海苔 5g
作り方
-
1
刻み(切り)昆布は洗って水切りします。蒸して芯から外したトウモロコシはそのまま調理できます。
-
2
フライパンにサラダ油小1をいれ、1を両方加えて炒める。
中火弱で、３０秒炒め塩麹小1と半分いれます。
-
3
混ぜて醤油小1の半分、砂糖小1をいれ手早く1分炒め火を止めます。
-
4
3を器に盛り刻みのりを乗せて出来上がりです。
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昆布と塩麹は合いますよ。