旨味たっぷり ボリュームホタテのバターご飯♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- お米
- 2合
- ホタテ
- 8個
- バター
- 10g
- 醤油
- 大さじ2.5
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- しそ
- 4枚
- 刻みのり
- 茶碗1杯ひとつまみ
- ごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- お米は研いでザルに上げておく
-
- 2
- ホタテは半分の量を細かく切る
半分はそのまま
-
- 3
- フライパンにバターを熱し、ホタテを炒める
-
- 4
- 醤油、砂糖、みりん、酒、塩を入れて煮込む
-
- 5
- 3の汁と1のお米を炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を入れて炊飯
-
- 6
- 最後にホタテを混ぜ、上にカットしてないホタテを乗せて完成！
しそ、ごま、刻みのりを添えて召し上がれ♪
きっかけ
ホタテをたくさん使ってメインのご飯を作りたくて
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