夫も唸る！我が家の自慢の一品！和風オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、細かく割いておく
   牛肉は一口大に

   

2. 2 フライパンに油を熱し、中火でしめじを入れる
   なるべく触らず炒めて旨味をしっかり出す

   

3. 3 2のフライパンに玉ねぎ、牛肉を入れ玉ねぎに火が通るまでしっかり炒める

   

4. 4 3の中へ●の調味料を全て入れ更に炒める
5. 5 煮汁が少なくなってきたら、フライパンの中のオムレツの具を一旦取り出す
6. 6 綺麗に洗ったフライパンに油を熱し、溶き卵を入れる。（オムレツ一つにつき2つ）
   半熟になったところで、オムレツの具を卵の端に乗せる。卵で具材を包めばオムレツの出来上がり♪

   

7. 7 旦那の帰りが遅い時は、くっつかないシートで作りこのままフライパンで温め直します♪
   美味しくあったかい食卓を…