ごま煮たけのこ レシピ・作り方

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*Ｌuna
たけのこを味噌味で煮てすりごまで風味良く

材料（2人分）

たけのこ
約200ｇ
味噌
大2
白すりごま
大4
だし
1.5カップ
ごま油
小2

作り方

  1. 1
    たけのこは2㎝幅の細切りに。
  2. 2
    鍋に油とたけのこを入れて、軽く中火で炒める。だし、味噌を加えて煮る。煮汁がなくなったら、すりごまを加えてあえたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしは昆布だしと椎茸の戻し汁を使ってますが、お好みで。

きっかけ

たけのこをたくさん頂いたので、簡単に出来るものを作りました。

公開日：2021/04/23
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カテゴリ
たけのこの煮物

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