4人分のかぼちゃのポタージュ★ レシピ・作り方

4人分のかぼちゃのポタージュ★
  • 約30分
かさささささささ
かさささささささ
ミキサーがなくても出来ますよ★

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 豆乳 400cc
  • ◎バター 10g
  • ◎コンソメキューブ 1.5個
  • ◎塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 小さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 かぼちゃのタネとワタを取り皮を切り落とし、1口大の大きさに切っておく。
  2. 2 水をふりかけ耐熱皿に入れふんわりラップをかけてレンジで5分加熱。(600W)
  3. 3 かぼちゃを鍋に移しゴムベラで潰す。
  4. 4 かぼちゃが滑らかになったら薄力粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで豆乳を少しずつ入れながらよく混ぜ、馴染ませる。
  5. 5 弱火で沸騰させないように温め、◎を入れてよく混ぜ合わせて完成★

きっかけ

ミキサーが無くても簡単にポタージュが出来るのを知ってから頻繁に作ってます★

  • レシピID:1870018611
  • 公開日:2021/04/14
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