簡単で萌断！栗のガトーショコラタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   ・オーブンを170度で予熱
   (下の耐熱皿はとっておきます！)
   ・湯煎を用意
   ・チョコを刻む。
2. 2 ジップロックでクッキーを砕き、
   牛乳をいれてよく混ぜます。
   クッキングシートが敷いてある
   容器にタルト生地を敷きます。
   (スプーンの裏で押すといいかもです)
3. 3 チョコレートを湯煎で
   溶かします。
4. 4 卵白と卵黄を２つのボウルに分けます。
5. 5 卵白をミキサーで泡立てます。
   別のボウルに氷を
   いれて冷やしながら泡立てると
   よりきめ細かくなります。
6. 6 卵黄とチョコレートを
   2回に分けて混ぜ合わせます。
   卵黄が固まらないように
   すぐに混ぜ合わせましょう！
   その後ブランデーを加えて混ぜます
7. 7 ツノが立つまで混ぜた卵白を
   2-3回に分けて、
   6の生地に混ぜ合わせます。
   空気を入れるように
   下からすくうように
   ヘラで混ぜ合わせましょう！
8. 8 生地が混ざったら
   栗をタルトの上に縦一列に並べて、
   取り出しておいた耐熱皿におき、
   170度で予熱したオーブンで
   20分焼きましょう！