たこ焼き器でワイワイ！ホタテのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

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   今回は、北海道白糠町のふるさと納税でいただいたオホーツク産お刺身ホタテを使ったホタテ丼を作ります。

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   ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を細かく切ったものをオリーブオイルに入れ、塩こしょう少々を振り入れ、混ぜてしばらくおきます。
   （青汁シェイカーに入れて、シャカシャカすると簡単！）

3. 3

   ホタテをたこ焼き器の穴に入るよう、2〜4等分に切ります。

4. 4

   ブロッコリーは、たこ焼きの穴ひとつに入る程度の大きさにして、500Wで2分ほど電子レンジでチンします。

5. 5

   ミニトマトはへたをとり、マッシュルームは、たこ焼き器の穴に合わせて、2〜4等分に切ります。

6. 6

   たこは、たこ焼き器の穴に入るよう、細かく切ります。シーフードミックスを用意します。

7. 7

   バケットを2cm程度の厚さにカットします。

8. 8

   ガーリックオリーブオイルをスプーンで混ぜ、穴の1/3程度入れて、熱します。温度設定可能なら180〜200℃程度がオススメ。
   油がプツプツしてきたら、ホタテはじめ具材を投入します。

9. 9

   火が通ったら、お好みでピザ用チーズをのせます。

10. 10

    バケットにのせて、食べます。
    穴に残ったオリーブオイルをバケットにつけて食べてもおいしいですよ。