♪カジキマグロのホイル蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
カジキマグロは塩少々とお酒を少々(分量外)振って数分置いておく。
キッチンペーパーで水気をふきとる
その間に玉ねぎを薄切りにして、しめじとえのきを食べやすい長さにカットしておく。 - 2 耐熱用のアルミホイルもしくはクッキングペーパーの植えにカジキマグロをのせ、その上にしめじとえのきをのせて、☆とバターを乗せて、キャンディを包むようにしっかりと包みます。
-
3
フライパンにのせて、水(又はお湯)を底2cmくらい入れて中火にかけます。
沸騰したら蓋をして弱火～中火で10～15分くらい蒸したら完成です。
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バターしょうゆ味の優しい味付けです。