鶏皮の出汁がでて美味しい♪鶏皮入りおすまし レシピ・作り方
材料（4人人分）
- 鶏皮 2枚分
- 茄子 1本
- 白ネギ 1/2
- ●水 800
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●和風顆粒だし 8g
- 万能ネギ ひとつまみ
作り方
-
1
鶏皮→ひと口サイズに切る
茄子→半分にして半月切り
白ネギ→斜めに薄く切る -
2
お鍋に全ての材料と●を入れ煮込みます。
※私は時短のため、ケトルで沸騰させてお鍋に入れます。 -
3
５分くらい火を通したら完成です。
器に盛って万能ネギをちらしてかん
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