カラメルの作り方 レシピ・作り方

カラメルの作り方
  • 5分以内
  • 100円以下
あーにゃぁ
あーにゃぁ
手作りプリンにカラメルがあるか、ないかで子どものテンションが変わります(笑)

材料(プリン10個人分)

  • 砂糖 大さじ5
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 砂糖と水を小鍋に入れ煮立たる。強火~中火で。
  2. 2 鍋の淵の砂糖が黄色っぽくなってきたら、弱火にするか火を消しスプーンで混ぜながら、好みの茶色にする。
  3. 3 好みの色になったら大さじ1の熱湯を加え完成。※熱湯を入れる時飛び散るので火傷に注意してください。

きっかけ

手作りプリンを作ったので、カラメルが必要だったので。

おいしくなるコツ

濃い茶色だと苦くなります。甘めが良ければ濃くしすぎないように。

  • レシピID:1870017157
  • 公開日:2020/11/14
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飴・キャンディーその他のお菓子
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