かぶの塩こうじ浅漬け　レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶの葉をザクザク切ります。

   

2. 2 かぶの実の部分は、いちょう切りにします。

   

3. 3 ジッパー付きの保存袋にかぶの実半分とくき部分を入れて、全体にまわる程度の塩こうじを入れ、もみこみます。

   

4. 4 残りのかぶの実と葉の部分など残りのかぶを入れ、全体になじむ程度の塩こうじを入れます。

   

5. 5 レモン汁とごまその他【お好みで】にあたる材料を追加し、全体をもみこみます。

   

6. 6 袋を閉じて、冷蔵庫で10分ほどおけば完成です。