キャベツと豚バラ肉のガリバタ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 1/4個
- ピーマン 2個
- 豚バラ肉 150g
- きざみにんにく（桃屋のきざみにんにく） 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- バター 10g
作り方
-
1
キャベツの葉は大きめにちぎり、芯は薄切りにする。ピーマンは種をとって乱切りにする。
- 2 豚バラ肉は3cmに切る。
-
3
フライパンを熱し、豚バラ肉、きざみにんにくを強火で炒め、塩こしょうをふる。
-
4
キャベツの芯、ピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
- 5 めんつゆ、砂糖、バターを加え、一煮立ちさせる。
-
6
キャベツを加え、全体を混ぜ合わせキャベツに8割程度火が入ったら、火を止める。
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