バター、塩、不使用　本格ナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料です

   

2. 2 強力粉をホームベーカリーに入れます
   ※しっかり分量を計ってくださいね

   

3. 3 卵を２個入れとの後にプレーンヨーグルトを入れます
   ※卵とヨーグルト合わせて１８０gにします

   

4. 4 ホームベーカリーにドライイーストをセットして生地を作るモードでスタートします

   

5. 5 こんな感じで生地ができあがり

   

6. 6 薄力粉をふり台にくっつかないようにして下さい

   

7. 7 グラムを計り６当分にします

   

8. 8 薄力粉でくっつかないようにしながら麺棒で３０センチ程度に伸ばして下さい

   

9. 9 温めたフライパンに伸ばした生地を入れます
   ※油は不要です

   

10. 10 中火で３分程度焼くと膨らみが出てくるので裏側が少し焼き目が付いたら裏返します

    

11. 11 裏面も３分程度焼きます。
    焼き色を見ながら時間は調整してくださいね

    

12. 12 両面しっかり焼ければ出来上がり。
    ふわふわして凄く美味しいですよ