とろっと美味しい♡なすのみそ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすを乱切りにして水にさらす。キッチンペーパーで水気をとる。
- 2 豚肉は一口大に切る。
- 3 わけぎは小口切りにする。
-
4
フライパンに油熱し、なすを揚げ焼きし、キッチンペーパーをひいたバットに取り出す。
- 5 フライパンの油を拭き取り、ごま油を熱し、豚肉、にんにく、鷹の爪の輪切りを炒める。
- 6 3のなすを戻し、合わせて調味料を加える。
- 7 わけぎを加え、火を止める。
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