白菜のお漬物 レシピ・作り方

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無添加手作り！家庭料理研究家♪
おばあちゃんの味を再現しました。
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材料（5-8人分）

白菜
10-20枚
戻し昆布
4-5枚
金柑(柚子でも)
5個
輪切り唐辛子
一振り
塩
大さじ2

作り方

  1. 1
    白菜は一口大に切り、昆布と金柑は細切りにします。
  2. 2
    漬物用の容器もしくはジップロックに全ての材料を入れてよく揉み、1-2週間冷蔵庫で冷やして出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おばあちゃんが作ってくれる味を再現したくて。

公開日：2018/01/15
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