トロトロがたまんな～い♪ツナと卵のバター醤油パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ(1.5mm) 100ｇ
- ツナ缶（今回はライトツナフレーク使用） 1缶(80g)
- 刻み葱（青葱） 25ｇ
- だし醤油 大さじ1
- 卵(Lサイズ) 1個
- バター(有塩) 10ｇ
- ★バター(有塩) 10ｇ
- 刻み海苔 お好み
作り方
-
1
パスタは、フライパンにたっぷりの湯を沸騰させ、塩を入れずに袋の記載通りに茹でる
茹で上がったら、ザルにあげて水気を切る
-
2
①のフライパンを火にかけバターを入れてとかし、刻み葱を炒める
しんなりしてきたらツナ缶をオイルごと入れてさっと炒める
-
3
醤油を加えてさっと炒め合わせたら、①のパスタを入れて全体が混ざるように炒め合わせる
-
4
パスタを端に寄せて中央を開け、★を入れる
溶けてきたら卵を割り入れ、白身が白く変わってきたら黄身とかき混ぜる
-
5
白身と黄身が混ざったら火を止め、パスタに絡めるように、全体を混ぜ合わせる
卵がトロッとしたら出来上がり
- 6 お皿に盛り、お好みで刻み海苔をかけてください
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とろっとろの卵が絡んだパスタは、私好みに仕上がりました♪
醤油とツナと卵の相性もいうことなしです！！