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お正月に!七種の煮物 レシピ・作り方
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無添加手作り!家庭料理研究家♪
我が家の定番、お正月の御節料理です。
みんながつくった数
1
件
材料(8-10人分)
豆腐
1丁
糸切り昆布
一袋
人参
2本
大根
半分
里芋
5-8個
ごぼう
2本
油揚げ
4-8個
醤油
2-4回し
水
鍋半分
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作り方
1
野菜と豆腐、油揚げをそれぞれ一口大(細長く)切ります。
2
お鍋に1とお水を入れて1時間煮込みます。
3
柔らかくなったら醤油で味付けをして、最後に糸切り昆布を入れてひと煮込みしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
伝統の味、守っていきたいです♪
公開日:2018/01/10
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このレシピを作ったユーザ
無添加手作り!家庭料理研究家♪
つくったよレポート(
1
件)
2018/01/18 16:25
早煮昆布ですが、旨みがたっぷりでますね! ごちそーさま。
とりあえず乾杯
ありがとうございます!昆布最高です♪
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大根
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