リンゴの薔薇が素敵♪もちもちがクセになる絶品ケーキ レシピ・作り方

リンゴの薔薇が素敵♪もちもちがクセになる絶品ケーキ
  • 約1時間
プッチン5903
プッチン5903
プリンのような味だけど、食感はもちもちしてる不思議なケーキ♪
林檎で作った薔薇が、ケーキを華やかに見せてくれます!
おもてなしや記念日などに好評です。

材料(28cm人分)

  • 4個
  • 三温糖 100g
  • 薄力粉(ふるっておく) 70g
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • ★低脂肪乳 300cc
  • ★バター(有塩) 20g
  • りんご 1個
  • ●バター(有塩) 30g
  • ●レーズン 50g

作り方

  1. 1 リンゴは4つ切りにして芯を切り取り、薄くスライスする
  2. 2 耐熱ボールに①と●を入れ、蓋をして電子レンジで5分加熱する
  3. 3 別のボールに卵を割り入れ、三温糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる
  4. 4 ③に薄力粉とバニラエッセンスを加えて、泡立て器でダマにならないように混ぜ合わせる
  5. 5 別の耐熱皿に★を入れて蓋をし、電子レンジで2分加熱する
    加熱後取り出して軽く混ぜたら、④に加えて混ぜ合わせる
  6. 6 テフロン加工の28cmフライパンにバター(分量外)を敷いて火にかけ、温まったら⑤を流し入れる
  7. 7 ②を5枚位ずらしながら並べ、端からクルクル巻いて花の形にする
    同じのを4つ作り⑥にのせる
    残ったレーズンを隙間に入れる
  8. 8 蓋をして弱火で40分ほど火にかける
    表面が乾いて生地が流れなくなったらOK♪
    粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす
  9. 9 ※2019年1月13日
    楽天レシピ Pick upレシピコーナーに掲載されました♪

きっかけ

リンゴをたくさんいただいたので、お礼になるリンゴを使ったスイーツを作りたくて考えました

  • レシピID:1870013161
  • 公開日:2017/06/12

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カテゴリ
りんごその他のケーキフルーツケーキ
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おもてなし プレゼント 喜ばれる お祝いケーキ
料理名
ケーキ
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2019.01.09 12:36

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月13日(日)のPickupレシピコーナーに、プッチン5903さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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