簡単卵焼き♡お弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割りいれて●の調味料を入れて混ぜます

   

2. 2 ブロッコリーを小さめにざく切りします
   量はお好みで♡
   （アスパラや、ネギでも彩り綺麗です）

   

3. 3 ①にブロッコリーを入れてさらに混ぜます

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを引いて温めます
   
   2/3ほど卵焼き用のフライパン流し入れます
   この時ブロッコリーもほぼ入れてしまいます

   

5. 5 中火〜弱火でで少し固まれば２〜3回箸でぐるっとまわします

   

6. 6 そのまま端の方へフライ返しで寄せます
   寄せながら形を整えていきます

   

7. 7 ある程度形になったら、残りの卵を流し入れます
   
   固まった卵も持ち上げて下まで流し入れます

   

8. 8 くるっとひっくり返して巻いていきます

   

9. 9 最後までくるくる

   

10. 10 ギュッギュと押して形を整えていきます
    
    表裏ひっくり返したり、側面に押し当てたり焦げないよう弱火で火もしっかり通します

    

11. 11 まな板に乗せてお好みの大きさに切れば出来上がり♡

    

12. 12 お弁当にも彩り綺麗です♡