大根葉の保存方法下ごしらえ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の葉 1本分
- 塩 少々
作り方
-
1
大根の葉を良く洗いボウルに水を張りしばらくつけておきます
画像は、左上のボウルに入れてます
- 2 たっぷりの沸騰したお湯に塩をいれてください
- 3 鍋に入る大きさに切って大根の葉を3分茹でます
-
4
素早く冷水にさらしたら固く絞ります
-
5
食べやすい大きさに切り又固く絞ります
-
6
タッパーや保存容器にクッキングシートをひき、その上にのせて保存
冬場で冷蔵庫で1週間くらいもちます
使うたびにクッキングシートは変えた方が良いです
- 7 味噌汁にさっといれたり、からしや醤油などの和え物に♡
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- カテゴリ
- 大根作り置き・冷凍できるおかず
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おにぎり太郎2021/07/05 17:14
葉っぱも無駄なく使えて嬉しいです^ ^
レシピありがとうございます！ -
THANK YOU GOOD BYE♬2016/12/16 11:38
下処理しておくといいですよね(o^^o)無駄にせずに、使えていいです(*^▽^*)ありがとうございます(*^ω^*)
レシピへのコメント
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勿体無いので使ってください♡
味噌汁に入れたり和え物にしたり♡