ちょっとした副菜に ナスの中華あんかけ レシピ・作り方
材料（小皿1人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを切り取り、小口切りをします。水に浸しアクを抜きます。鶏胸肉は包丁で叩き切りしてミンチ状にします。
- 2 ナスの水を拭き取り、フライパンを温め、ごま油をしき、鶏胸肉を炒め火を通し、ナスも加えます。ナスがしなっとしてきたら、水、中華だしの素を入れて煮立たせます。
- 3 火を弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみがでたら完成です。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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すみかすみれんげ2022/10/09 19:08
中華丼にしました！
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