鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は、真ん中から切れ目をいれて二枚にし、裏表両面にフォークで穴を開ける。
一口大のそぎ切りにする。 - 2 ボウルに★をいれ、そぎ切りにした鶏むね肉を加えて揉みこみ、20分ほどつけこんでおく。
-
3
塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。
余分な片栗粉は、おとしておく。 -
4
フライパンに、少し多めのサラダ油をいれ、火をつける。菜箸をいれ、ふつふつとしてきたら、片栗粉つきの鶏むね肉をいれる。
カラッと揚げたら、出来上がり！です。
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