大根と人参と豚肉としめじの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。
   しめじは、軸をのぞき、6等分ほどにわける。

2. 2

   圧力鍋に、だし汁、しょうゆ、料理酒、みりんをいれ、大根、人参、豚小間切れ肉も入れて、しっかりと蓋をし、強火にかける。

3. 3

   おもりが振れたら、中火で1分弱ほど煮る。
   火を止めて、圧が抜けたら、蓋をあけ、最後にしめじを加えてひと煮たちさせたら、出来上がり！です。