ご飯が進む♪さつま揚げとインゲン豆の炒め煮☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- さつま揚げ（今回ごぼう入り使用） ５枚
- インゲン豆 １５本
- 板こんにゃく １枚
- 鷹の爪 1本
- 水 カップ２
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
さつま揚げは細切りにする。
インゲン豆はスジがある場合は取り除き、半分くらいの長さに切る。
板こんにゃくは細切りにして下茹でする。
鷹の爪は小口切りにする。 - 2 サラダ油を熱したフライパンにさつま揚げ・インゲン豆・板こんにゃく・鷹の爪を入れて強火でサッと炒める。
- 3 全体に油が回ったら、水を入れる。沸騰してきたら火を弱め、砂糖・酒・醤油・みりんを加えて煮る。
- 4 10分くらい煮て、全体に味が馴染んだら完成♪
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- カテゴリ
- さつま揚げ
- 料理名
- 炒め煮
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ！