ねばねばおいしい☆モロヘイヤ＆オクラ豆腐 レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは、葉先をつまんで、塩を加えた熱湯でサッと茹で、水気を取って固く絞り、包丁でみじん切りし、叩いてねばりを出します。
- 2 おくらはヘタと額を取り、塩もみしてから、熱湯で茹で、小口切りにします。
- 3 ①と②をボウルに入れて、Ａを加えて混ぜます。
- 4 ③に軽く水切りした豆腐をちぎって入れて和え、盛り付け、おかかを乗せます。
関連情報
- 関連キーワード
- モロヘイヤ オクラ ねばねば 夏野菜 スタミナ ヘルシー 食欲不振 豆腐 簡単 おつまみ
- 料理名
- モロヘイヤ＆おくら豆腐
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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nnhy992015/07/25 12:09
モロヘイヤのメニューが思い付かなかったので参考にさせていただきました。夏にピッタリで美味しくいただきました☆
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（Cooking-Clocca 時吉真由美）