海老のガーリック焼き～ジェノバソース レシピ・作り方
材料（約２～４人分）
作り方
- 1 有頭海老は塩水で洗い、水気を取り、ひげを切り、頭と尾を残して背開きし、軽く塩・胡椒します。
- 2 にんにくはみじん切りします。
- 3 フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、１を入れてこんがりと焼き、片面焼けたところで２を加えて、両面こんがりと焼きます。
- 4 器にジェノバソースを敷き、上に３の焼き上がりを盛り付け、レモンスライス、イタリアンパセリを添えます。
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビガーリック・にんにく
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（cooking-Clocca 時吉真由美＆りえか）