アボカドのファルシー レシピ・作り方
材料（約４人分）
- アボカド ２個
- 牛ひき肉 １６０ｇ
- Ａ
- ・玉ねぎ（みじん切り） 大２
- ・溶き卵 １/２個分
- ・パン粉 大２
- ・塩 ふたつまみ
- ・こしょう 少々
- Ｂ
- ・ケチャップ 大１・１/２
- ・ウスターソース 大１/２
- ・マヨネーズ 大２
- ・チリソースまたはタバスコ 少々
作り方
-
1
☆下準備☆
・オーブンを１８０℃に予熱します。 - 2 アボカドは皮付きのまま、縦にぐるりと切込みを入れ、半分に割って種を除きます。
- 3 ボウルにひき肉を入れ粘りが出るまで捏ね、Ａを加えて混ぜ合わせます。
- 4 ②のくぼみと切り口に小麦粉をはたき、③を隙間が出ないようにくぼみに詰めてから、表面にもこんもりと乗せます。
- 5 天板にアルミ箔をドーナツ状に丸めて置き、上にアボカドを乗せて安定させます。
- 6 180℃に予熱したオーブンに入れて、ひき肉に火が通るまで１５分程度焼き、混ぜ合わせたＢを添えます。
関連情報
- 料理名
- アボカドのファルシー
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楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（Cooking-Clocca 高松京子）