ご飯が進む♪厚揚げと青梗菜の味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
※油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きしてください。今回はしてません。 -
2
青梗菜も食べやすい大きさに切る。
人参は薄切りにする。
しめじは根元を切ってほぐす。
生姜・ニンニクはみじん切りにする。 - 3 ★を全て合わせ、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
-
4
サラダ油を熱したフライパンで、生姜・ニンニクを炒め、香りが出たら豚肉・鷹の爪を加えて炒める。
※生姜・ﾆﾝﾆｸはﾁｭｰﾌﾞでも良いですが、かなり油はねするので気を付けて！ - 5 豚肉の色が変わったら厚揚げ・青梗菜・人参・しめじを加えて炒め、全体に油が回ったら、合わせておいた★を回し入れ、煮立てる（強火でOK）。
- 6 煮汁が完全に煮詰まるまでしっかり炒めたら完成♪
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 味噌炒め
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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