塩味に飽きたら是非‼空豆のしょうゆ煮 レシピ・作り方

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空豆が美味しい時期ですが、塩味に飽きたら、醤油を使った煮豆にしてみてはいかがでしょうか!?
(Cooking-Clocca高松京子)
みんながつくった数 2

材料(1~人分)

<作りやすい分量>
空豆(さやから出したも・薄皮付き)
300g
A
・だし
1カップ
・みりん
大1
・しょうゆ
大1
・塩
少々

作り方

  1. 1
    空豆は黒い節の部分を包丁の元で引っ掛けるようにして取り除きます。
  2. 2
    鍋にAを合わせて①を入れ、キッチンペーパー等をかぶせ落し蓋をし、汁気がほとんど引くまでコトコトした火加減で煮ます。

きっかけ

旬の空豆を、いつもと違う味でいただきたくて。

公開日:2014/04/14

関連情報

カテゴリ
そら豆
関連キーワード
そらまめ、空豆 旬の野菜、豆 煮豆、しょうゆ煮 おつまみ、お弁当
料理名
空豆のしょうゆ煮

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店(http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/)では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ(毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等)を紹介します。

つくったよレポート( 1 件)

2014/05/22 23:44
おしょうゆ煮、ありです!ありあり!! これから定番です!!
super J
作って下さってありがとうございます‼ 定番にして頂けるとのこと、とても嬉しいです‼レポも、とても嬉しいです‼ありがとうございました。

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