材料（作りやすい量人分）
- 大根
- 大さじ２（薄切り）
- 人参
- 大さじ１（薄切り）
- ほうれん草
- 大さじ１（みじん切り）
- 鶏ひき肉
- 大さじ１
- 野菜茹で汁
- 大さじ２～３
- 醤油
- ２～３滴（少し）
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉：小さじ1/2 水：小さじ１
作り方
-
- 1
- 大根・人参は皮を剥いて薄切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
※茹で汁は捨てないでください！
-
- 2
- ほうれん草はよく洗い、柔らかくなるまで茹でてみじん切りにする。
-
- 3
- 鶏ひき肉は中まで完全に火が通るまで茹でてザルにあげる。
-
- 4
- １・２・３の野菜と鶏肉を小鍋に入れる。野菜のゆで汁と醤油も加えて弱火にかけ、２～３分程度煮る。
-
- 5
- 水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成♪
おいしくなるコツ
野菜のゆで汁を使うと、うまみたっぷりに仕上がりますよ♪
きっかけ
離乳食用に作りました。