紅くるりの真っ赤漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これが紅くるり大根です
   葉の茎も真っ赤です

2. 2

   中身も真っ赤です

3. 3

   スライスします

4. 4

   塩と砂糖と酢を加えモミモミ馴染ませます
   
   みるみる赤味が増してきて手も真っ赤になります

5. 5

   だし昆布と一緒に保存袋に入れて
   一晩冷蔵庫に置いて出来上がりです

6. 6

   そのままでも良いのですが
   何となくくるくるっと巻いて楊枝にさしてみました