とろみが美味しい♪オクラと里芋の味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ ５本
- 里芋 ３個
- 油揚げ １枚
- 水 500ｍｌ
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ１弱
- 酒 小さじ１
- 味噌（合わせ味噌使用） 大さじ２くらい
- 青葱 お好みで
作り方
-
1
ｵｸﾗはヘタを取って食べやすい大きさに切る。
里芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。 - 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切にする。
- 3 鍋に里芋・油揚げ・水・和風だしの素・酒を入れて火にかける。沸騰した弱火にして、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 4 オクラを加えて２分程度煮る（長く煮すぎると柔らかくなり過ぎるので注意！）。
- 5 味噌を溶き入れ、お好みの味になったら完成♪
- 6 器に盛り、お好みで小口切りにした青葱をかけて召し上がってください！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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