ほうれん草のポタージュ☆超簡単！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン草の砂や泥をキレイに洗い落とし、茎部分と葉の部分におおまかに分けます。

2. 2

   玉葱・じゃが芋の皮を剥き、サッと水に浸します。

3. 3

   ザク切りにして炒める準備をします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱・じゃが芋をしんなりさせたらホウレン草を加え、塩・コショーで味を調えます。

5. 5

   ４．に牛乳を加えて、ミキサーにかけます。
   
   よく混ざったら、鍋に戻し超弱火で煮ながら、味付けします。
   付け合せにニンジンの花形切りを添えれば完成です。