やわらかくておいしい☆我が家の定番！豚の角煮 レシピ・作り方
材料（約４～５人分）
- 豚バラブロック ３００～５００ｇ
- サラダ油 大１／２
- A
- ・生姜スライス ３～４枚
- ・長ねぎ（青いところ） ３～４ｃｍ２～３本
- ・酒 １カップ
- ・醤油 大３
- ・砂糖 大２
- ・みりん 大３
- 白髪ねぎ 適量
作り方
- 1 豚肉は３～４ｃｍの角切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、６面をこんがりと焼きます。
- 3 ２の肉を煮込み鍋にうつし、Aとかぶるくらいの水を加え、沸騰するまで強火、沸騰後アクを取り、紙蓋などで落し蓋をし、弱火で約２時間程度煮込みます。
- 4 器に盛り付け、白髪ねぎを乗せます。
関連情報
- カテゴリ
- 豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 角型揚げざる セット IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA 【 天ぷら鍋 ホーロー 揚げザル ミニ 角 スクエア 少ない油 四角 揚げ鍋 四角い 琺瑯 ほうろう 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2024fujihoro/tp20k-2set_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA【天ぷら鍋 ホーロー ミニ 角 スクエア 少ない油 四角/揚げ鍋 四角い/琺瑯 ほうろう/送料無料】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2022fujihoro/tp-20k_01_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー フィルト オイルポット ホーロー 1.0L 二重こし網 ステンレスフィルター 【 油ポット 油入れ 琺瑯 ほうろう 油こし器 スリム コンパクト ミニ 小さめ 揚げ物 調理器具 送料無料 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/fuji-op1_01_cp.jpg?fitin=128:128)
（cooking-Clocca 時吉真由美＆りえか）