☆きゅうりと切干大根のポン酢漬け☆ レシピ・作り方

Name: ☆きゅうりと切干大根のポン酢漬け☆
Total time: 1 h
Yield: ２～
Ingredients: ; きゅうり ３本; 切干大根 ５０ｇ; ポン酢 ３００ｍｌ

約1時間
300円前後

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場

立派なきゅうりを頂いたので、手軽にさっぱりとポン酢漬けにしていただきました！！

（Cooking-CLocca　時吉真由美＆りえか）

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材料（２～人分）

<作りやすい分量>
きゅうり３本
切干大根５０ｇ
ポン酢３００ｍｌ

作り方

1 きゅうりは蛇腹切りにし、３～４ｃｍ長さに切ります。
2 切干大根は水洗いし、ざるにのせ熱湯をかけ、水気を絞ります。
3 きゅうり、切干大根、ポン酢を和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりを沢山いただいたので。

おいしくなるコツ

３０～１時間後から食べられます！我が家のポン酢は、柑橘系のしぼり汁と醤油とだし汁を同量ずつ合わせて作りますが、手軽に市販のものを使ってもよいでしょう。

レシピID：1870006438
公開日：2013/07/30

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関連情報

カテゴリ: その他の食材

関連キーワード: 切り干し大根きゅうりポン酢鷹の爪漬け物

料理名: きゅうりと切干大根のポン酢漬け

楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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レシピへのコメント

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t1gpx
2013.09.05　12:56

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
切干ダイコンとキュウリの組み合わせ美味しそうですね^^

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

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応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。