生姜が効いてる♪かぼちゃと鶏ひき肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 鶏ひき肉 300ｇ
- まいたけ（又はしめじ） 1パック
- もやし 1袋
- ★水、酒、味噌 各大2
- ★生姜チューブ 大1
- ★鶏がらスープの素 小1/2
作り方
- 1 かぼちゃを一口大に切って、レンジでチンして柔らかくしておきます。
- 2 大き目のフライパンに油を少し入れてひき肉をかたまりのまま（ほぐさずに）入れて両面焼きます。その後かたまりをほぐしながら大き目のそぼろを作り、塩コショウを軽くしておきます。
- 3 かぼちゃとまいたけを加えて軽く混ぜたら、★の調味料を加えてさっと混ぜて蓋をして少し蒸らします。
- 4 蓋を開けてもやしを加え、混ぜながら水気を飛ばしたら出来上がり♪
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さっぱりなお味になりました＾＾