鮭めしの生トマトのっけ・パエージャ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い水気をよく切しておく。
   野菜（人参・ネギを）細かく切る。
   米と一緒にオリーブオイルで炒める。

2. 2

   よく炒めて米が透き通ってきたら、★ダシ汁を入れて中火の弱火で15分ほど炊きます。
   
   ※時々、確認してます。底が焦げつき過ぎすとヤバイので注意しましょっ!!

3. 3

   ダシ汁が沸いてきたら鮭の切り身乗せて～
   
   さらにフタをして炊いていきま～す。
   
   15分経ったら、火を止めて放置のまま10分ほど蒸らす。

4. 4

   時間が経ったら、鮭をほぐし鍋底から、かき混ぜておこげといっしょにお茶碗へ盛り付けましょう。
   飾り用トマトとネギをキレイに彩れば完成です。
   
   おかわりOKやで～☆