サクサク♪でハーブの香り豊かなフェンネルのかき揚げ レシピ・作り方

サクサク♪でハーブの香り豊かなフェンネルのかき揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
ダイエットによいとされるフェンネルをかき揚げにしてみました♪
衣を薄めにして、油の吸収をおさえました!
(cooking-Clocca時吉真由美&倉持美由希)

材料(約2~3人分)

作り方

  1. 1 フェンネルは葉先をちぎり、にんじんはせん切りにします。
  2. 2 卵水と小麦粉を合わせ、衣を作り、1を混ぜ、約170℃に熱した揚げ油でからりと揚げ、塩・こしょうをふります。
  3. 3 トマトを花形切りにし、にんにくチップス、レモンスライスとともに盛り付けます。

きっかけ

フェンネルがダイエットによいとテレビでやっていたので、その効果を期待して。 (cooking-Clocca 時吉・倉持)

おいしくなるコツ

○茎は固いので、葉先を使用しています。 ○彩りと歯ごたえのアクセントを考えてにんじんを加えています。

  • レシピID:1870005421
  • 公開日:2013/01/08

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物フェンネル
関連キーワード
ダイエット・ハーブ・変わり上げのも 油の吸収押さえた サクサク カリカリ
料理名
フェンネルのかき揚げ
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