柚子胡椒入り味噌マヨの♪鮭のホイル焼きレシピ・作り方

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香りに敏感な妊婦さんや、魚が苦手な方でも、ホイル焼きにすると比較的匂いも気にならずにいただけます！！
（cooking-Clocca 高松京子）

材料（２人分）

生鮭（切り身）: ２切れ

A

・酒: 小２

・塩: 少々

・たまねぎ: １/４個

キャベツ: ２枚

ピーマン（またはパプリカ）: １個（１/４個）

しいたけ: ２枚

B

・味噌: 大１

・マヨネーズ: 大１/２

・柚子胡椒: 小１/４

作り方

1

鮭はAをふって１０分ほどおきます。
2

たまねぎは薄切り、キャベツは短冊切り、しいたけは薄切りにします。
3

サラダ油少々（分量外）を塗ったアルミホイルに、②を平らに置いて、①と混ぜ合わせたBを乗せて包み、温めたオーブントースターに入れ約１５分、魚に火が通るまで焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌によって多少塩分が異なりますので、柚子胡椒と共に加減してください。鮭の代わりに、生鱈や鶏肉でも美味しいです♪

きっかけ

妊娠中、魚の匂いを気にせず美味しく食べたかったので。（cooking-Clocca 高松）

公開日：2012/12/17

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般玉ねぎキャベツ鮭のホイル焼き

関連キーワード: 鮭のホイル焼き柚子胡椒魚嫌いでも味噌マヨ

料理名: 鮭のホイル焼き

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楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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